diary2206

Suma Sunday Slalom Diary　2022年6月
オイルフェンスの7月までに吹いて欲しい。

2022年6月1日(水曜)

　5月末にランチメニューが変わった。6月もランチだけにならないのを祈ろう。
　前菜は、マグロのグリル（たたきみたいの）、なすのペースト。パプリカと玉ねぎのいため、パプリカのペーストでオレンジ色に飾って、ミント風味の柑橘ソース、サラダに入ってるミントも微妙なアクセントに、ごまの効いたせんべいで変化を味わう。普通のマグロのグリルながら、いろんな味と素材が添えられていて、結局毎週４回食べたが、毎回新たな感動があった。
　ブロッコリーのスープ。スルメイカと野菜のソースのパスタ、チンゲンサイとパクチーの香り。豚肩ロースのコンフィ、インゲン前の煮込みは、カスレ風にトマトを効かして、いつものレモンの効いた人参のグラッセ。

磯の香の魚のジュの海に
じゃがいもの島を作り
本日の魚とホタテとムール貝のローストを
浮かべて
流れ着いたラディッシュのピクルス

2022年6月29日(水曜)

　上旬は、北の高気圧の勢力が強く、梅雨前線の北上を妨げ、梅雨入りは14日になった。6日には南岸を通過する前線上の低気圧に向けた東が吹き7.2で乗れた。
　24日には、前線は一気に北上し、前線上の低気圧は日本海から東北地方で発達し、沖縄のカーチバイのように、猛烈な南風が吹いた。25日も南西が残り、7.2南西で乗れた。28日には、観測史上、最も短い梅雨が、最も早く梅雨明けした。28日にも、東北地方の梅雨前線上に低気圧が発達し南が吹いた。29日も南西で吹く気圧配置が残る。

11時頃、沖からうねりの白波が近づき
うねりに備えて大きなボードに、7.2を載せて出艇。
アンダーながらなんとか走るものの、
何本か走ると、結構疲れる。

オイルフェンスも張られたので、
余裕のあるうちに戻った。

1時頃から、南西の風は、7.2ジャストぐらいまで上がり、
うねりも大きくなり、出て行くのは自重した。

今年は手前のフェンスは１本。

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*2022年6月1日(水曜)*
5月末にランチメニューが変わった。6月もランチだけにならないのを祈ろう。　前菜は、マグロのグリル（たたきみたいの）、なすのペースト。パプリカと玉ねぎのいため、パプリカのペーストでオレンジ色に飾って、ミント風味の柑橘ソース、サラダに入ってるミントも微妙なアクセントに、ごまの効いたせんべいで変化を味わう。普通のマグロのグリルながら、いろんな味と素材が添えられていて、結局毎週４回食べたが、毎回新たな感動があった。　ブロッコリーのスープ。スルメイカと野菜のソースのパスタ、チンゲンサイとパクチーの香り。豚肩ロースのコンフィ、インゲン前の煮込みは、カスレ風にトマトを効かして、いつものレモンの効いた人参のグラッセ。
	磯の香の魚のジュの海にじゃがいもの島を作り本日の魚とホタテとムール貝のローストを浮かべて流れ着いたラディッシュのピクルス
*2022年6月29日(水曜)*
上旬は、北の高気圧の勢力が強く、梅雨前線の北上を妨げ、梅雨入りは14日になった。6日には南岸を通過する前線上の低気圧に向けた東が吹き7.2で乗れた。　24日には、前線は一気に北上し、前線上の低気圧は日本海から東北地方で発達し、沖縄のカーチバイのように、猛烈な南風が吹いた。25日も南西が残り、7.2南西で乗れた。28日には、観測史上、最も短い梅雨が、最も早く梅雨明けした。28日にも、東北地方の梅雨前線上に低気圧が発達し南が吹いた。29日も南西で吹く気圧配置が残る。
	11時頃、沖からうねりの白波が近づきうねりに備えて大きなボードに、7.2を載せて出艇。アンダーながらなんとか走るものの、何本か走ると、結構疲れる。オイルフェンスも張られたので、余裕のあるうちに戻った。 1時頃から、南西の風は、7.2ジャストぐらいまで上がり、うねりも大きくなり、出て行くのは自重した。今年は手前のフェンスは１本。