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Ｌｅｓｓｏｎ
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　　　　（２０１３）

　　　　 ＭＥＮＵ

　　　　・ダッチブレッド

　　　　　　　　

　　　　

　　　　　セミハードな配合で、焼成前の生地の表面に上新粉で作った別の生地を塗って

　　　　　オーブンへ入れると、ひび割れて焼き上がります。

　　　　　朝食や食事パン（サンドイッチ）にぴったりのパンです。

　　　　　

　　　　　デリ用のパン

　　　　・ホシノ丹沢酵母黒豆白パン
     
         

　　　　　２０１２年１１月秋のお茶会でお出ししたパンです。

　　　　　白パン生地に丹波産の黒豆を入れた素朴なパンです。

　　　　　こちらも少しですがお持ち帰り頂きます。
　　　　
　　　　　　　　
　　　    
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