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Ｌｅｓｓｏｎ
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　　　　 ＭＥＮＵ

　　　　・Un chignon de la noix de la pomme

　　　　　　　　

　　　　リスドォルとライ麦、全粒粉配合の生地にオーガニックのくるみを混ぜんこんだものとプレーン生地の２種類作ります。

　　　　くるみ入りの生地は成形時に少量のシナモンとりんごの甘煮、ラムカレンズをフィリングしたもの、プレーン生地はりんごの

　　　　バターでお召し上がり下さい。

　　　　　　　　

　　　　

        デリ用のパン

　　　　・Pain de maïs

　　　　　

　　　    スイートコーンを生地に混ぜん込んだシンプルな配合のパンです。

　　　　　粉はリスドォルとオーベルｼﾞｭをブレンドしたものと少量のバターをいれて焼いています。

　　　　　こちらも少しですがお持ち帰り頂きます。

     問い合わせ先　　calme@ah.em-net.ne.jp

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